Para salvar os contatos (destinatários e remetentes) no Roundcube siga os passos abaixo:
01. Acesse o seu webmail;
02. Clique em Configurações » Preferências » Contatos;
03. Em Endereços coletados selecione a opção Destinatários coletados em Armazenar destinatários de email em;
04. E a opção Remetentes confiáveis em Armazenar remetentes confiáveis em;
05. Clique no botão Salvar para aplicar as alterações.
A screenshot abaixo demonstra as opções e como elas devem ser configuradas:

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Nuvem Hospedagem